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Plat exotique sucré salé et facile à réaliser.
Les ingrédients
 Filet-mignon de porc
sauce soja
miel
baies roses
ciboulette
La marinade
Dans un plat, versez un peu de sauce soja avec du miel pour obtenir un liquide un peu épais. Rajouter les baies roses et les baies concassées.
Prenez votre filet mignon et enduissez le de cette marinade et laissez le s’imprégner au frais pendant 1H.
La cuisson
Dans une cocotte, mettez un peu d’huile à chauffer et faites y dorer le filet mignon pendant environ 10 min.
Rajouter ensuite la marinade auquelle vous aurez rajouter un verre d’eau et faites mijoter a feu moyen/doux pendant environ 20 min.
L’accompagnement
Je vous conseille en accompagnement un riz thaï.
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